青霜古藤學(xué)名顯齒蛇葡萄各地方也叫藤茶、霉茶、莓茶,張家界莓茶,永順莓茶,來(lái)鳳藤茶恩施藤茶等,是第四紀(jì)冰川詞條滅絕性掃蕩后的珍貴物種,其生長(zhǎng)環(huán)境極為嚴(yán)苛,主要生活在遠(yuǎn)離污染且常年云霧繚繞的山區(qū),海拔一般在800-1500米,尤其喜歡扎根于特殊的紅砂壤中。
在今天的張家界、永順、恩施、來(lái)鳳等地方土家人飲用青霜古藤茶歷史比較悠久,具體是什么時(shí)候開(kāi)始喝青霜古藤茶已經(jīng)成為土家人的習(xí)慣已無(wú)從考證,但是從相關(guān)資料和民間故事大概可以追溯到明朝甚至更早,明朝時(shí)期隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的逐漸發(fā)展,土家族與漢、苗等族的商業(yè)貿(mào)易也有了發(fā)展。
土家人沿澧水而下到常德購(gòu)買(mǎi)漢貨如食鹽,綢緞等,漢人則從土家族購(gòu)買(mǎi)土特產(chǎn),這其中最有名的莫過(guò)于青霜古藤茶,因當(dāng)時(shí)沒(méi)有人工培育,大部分野生藤茶生長(zhǎng)在武陵山脈的紅砂巖懸崖峭壁,所以產(chǎn)量極其稀少,所以非常真貴,很多貴族有錢(qián)都買(mǎi)不到,所以就有青霜古藤神仙草,三兩黃金一兩茶的說(shuō)法,明朝時(shí)期土家人向朝廷“納貢”,相比漢族土家人比較貧瘠,能讓明天子看上的物品并不多,青霜古藤茶作為土家族最有特色的特產(chǎn)也隨之進(jìn)貢朝廷得到明天子的夸贊,據(jù)說(shuō)天子問(wèn)到使者這是什么茶,使者回答霉茶,天子覺(jué)得不妥,于是觀其色說(shuō)到藤做茶似青霜,以后就叫青霜古藤茶吧(備注:霜是白色因?yàn)檎乒芩┑呐窠星嗯园姿卜Q為青霜,所以古代文學(xué)里面大部分不叫白霜叫青霜,如王勃的滕王閣序成語(yǔ)紫電清霜,青霜?jiǎng)Φ龋┮驗(yàn)榻园兹缢肟诳藓蟾侍,又跟人生狀態(tài)一樣,青霜古藤,苦盡甘來(lái),同甘共苦,憶苦思甜,所以青霜古藤曾經(jīng)一度成為文人雅士的奢侈飲品,明嘉靖到萬(wàn)歷年間倭寇猖獗,土家人抗倭的故事一直被津津樂(lè)道,據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)醫(yī)療條件不發(fā)達(dá)的時(shí)期,土家族人出門(mén)抗倭隨身攜帶青霜古藤,受傷以后內(nèi)服外用起到一定消炎作用,名聲大噪,李時(shí)珍聽(tīng)說(shuō)在大庸(今張家界)有一種藤草,具有醫(yī)用價(jià)值,于是項(xiàng)目三入大庸尋其而不得,有了一生的遺憾,清乾隆年間隨著這種“納貢”、“回賜”的次數(shù)更加頻繁,規(guī)模也日益擴(kuò)大。
隨著這種“納貢”、“回賜”的往來(lái),民間貿(mào)易也有較大的發(fā)展,漢族商人、農(nóng)民大量遷入,大大促進(jìn)了土家族地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使之逐漸接近當(dāng)?shù)貪h族的水平,大庸衛(wèi)日漸繁華,澧水河畔商旅不絕,碼頭上一間簡(jiǎn)陋茅草屋青霜古藤茶舍趕集的人絡(luò)繹不絕,歇歇腳喝喝茶拉拉家常,為遠(yuǎn)出出的游子提供一個(gè)短暫休息的地方,茶社內(nèi)也會(huì)放一些用牛皮紙配合草繩簡(jiǎn)易包裝好的青霜古藤茶,開(kāi)始商客覺(jué)得這茶口味獨(dú)特都會(huì)順手買(mǎi)一點(diǎn),每次都會(huì)問(wèn)這是什么茶,漸漸問(wèn)的人多了,于是老板就找識(shí)字的教書(shū)先生幫忙在紙上寫(xiě)上青霜古藤然后裁剪貼在牛批紙包上,隨著時(shí)間推移青霜古藤經(jīng)過(guò)幾代人百年傳承已經(jīng)成為過(guò)往客商必買(mǎi)的特產(chǎn),民國(guó)時(shí)期在硝煙戰(zhàn)火中青霜古藤也漸漸淡出人們視野,直到21世紀(jì)和平年代的今天,后輩們才讓青霜古藤這個(gè)百年茶飲重回大眾視野。